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Le uova utilizzate in preparazioni di dolci non cotti, sono tutte pastorizzate

Si avvisa la gentile utenza che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio ,possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni . Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato II del Reg. UE n.1169/2001-"Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze" . 1) Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano,segale,orzo,avena,farro,kamut ora Khorasan) 2) Crostacei e prodotti a base di crostacei 3) Uova e prodotti a base di uova 4)Pesce e prodotti a base di pesce 5) Arachidi e prodotti a base di arachidi 6)Soia e prodotti a base di soia 7)Latte e prodotti a base di latte 8)Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle,nocciole,noci,noci di acagiù,dipecan del Brasile,pistacchi,noci macadamia) 9)Sedano e prodotti a base di sedano 10)Senape e prodotti a base di senape 11)Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo 12)Solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg 13) Lupini e prodotti a base di lupini 14)molluschi e prodotti a base di molluschi. Un nostro responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazioni aggiuntiva,anche mediante l'esibizione di idonea documentazione,quali apposite istruzioni operative,ricettari,etichette originali delle materia prima.